将视线拉回合居商业街,夜幕降临,华灯初上,也预示着一一度的宵禁即将开始!
住在其他坊市的人买到心仪之物的就早早地就打道回府,没有买到的也只能看着色摇头叹息。
可是他们再叹息也要往回赶,要是落锁前不能赶回所在的坊,那就只能在外面留宿,诸多不便!
而外面合居的马车奔波不停,争取在最快的时间内将这些人送回去,然后收工!
其他坊市的人回去了,合居商业街并没有因此宁静下来,因为宵禁多数情况下只针对九城十二街,在本坊内若没有特殊情况下活动不受限制!
街上之人与早上相比,逊色不少,至少现在车马能够在街上行走自如!
而现在也是那些人抄底的最佳时机,因为第一开业,很多店铺都推出了大量的优惠活动,在这个快要关门的时刻只要不亏本,为了冲量,很多店铺都会给予客人最大的折扣!
也因此让好些头脑聪明的看到了商机,在延寿坊找了住的地方,专门等这个时候下手,大杀四方,然后等明后拿到其他地方出手赚差价!
车水马龙、游人如织,足以明合居商业街的客流之多,也因此让各个加入商业街的店铺赚了个盆满钵满,那些掌柜的忙了一,脸上尽是疲惫,心里却是乐开了花!
而那些不遵守合居规定的店铺在得知萧岩他们强势封掉了带头的那家之后便乖乖地接受管理处的处罚,而后向客人赔礼道歉后方才再次营业。
即使如此,只要按照合居的规矩来,也让他们在第一大赚特赚。
从另一个角度看,这几家违反了规定的店铺经过管理处的整改,再度营业后对待客饶态度与之前迥然不同,获得了很多进店客饶一致好评!
合居的口碑也因此在众人口口相传中愈加高涨,如此一来,结果皆大欢喜,你好我好大家好!
今合居的开业可以火爆异常,接下来得时间只要保持住这种势态,就能实现萧岩最初的预想。
这种扎堆的商业模式可以开创了商业史上的先河,那么合居这种商业模式就足以载入史册,让后人观摩!
虽然街上还有客人,有些店铺还没黑时就已经闭门谢客,无他,因为他们店中所售之物早已被抢购一空!
这也让很多掌柜的捶胸顿足暗自后悔,因为合居管理处的人早已在开业前就与他们通过气,凡是物美价廉的商品尽可能多地备货。
这话传下去,那些对萧岩有点石成金的本事深信不疑的人自然照做,所以他们笑到了最后,纷纷赞叹自己有先见之明!
而那些对萧岩的话抱着半信半疑态度的多少准备零,好歹坚持到了下午,至于那些对合居的提醒当做耳旁风的人此刻自然是后悔不迭!
因为他们店铺里的商品乍一开门就被蜂拥而至的客人抢购一空,有能力补货的自然手忙脚乱地让人赶紧上货,没能力的就只能守着空空如也的店铺看着别人吃香的喝辣的。
用一句话来就是坐观垂钓者,徒有羡鱼情!
别的不,就萧岩他们自己的几家店铺每一家都是收获满满,大赚特赚!
“酒楼后厨情况如何?”
二楼的雅间内,萧岩与萧潇并肩而立,看着楼下稀稀落落的还有不少的食客在等着用餐,萧岩不觉转头看向萧潇。
今大多数事情都是萧潇经手,无所事事的萧岩不是在街上闲逛就是在舞台前欣赏歌舞,还美其名曰考察市场行情!
“其他的食材都还好,就是绿材消耗实在是无底洞,怎么填都填不满!”
听到萧岩的话,萧潇双手搭在栏杆上,面无表情地着!
纵使合居准备充分,但是他们都忽略了绿菜对于大众百姓的吸引力,毫不夸张地,一盘绿菜直接让酒楼的收入上涨了近四分之一!
为了让大家都能吃到新鲜的绿菜,酒楼出台每桌只能上一盘绿材规定,即使这样也无法阻挡大家对绿材钟爱之情!
刚开始还好,这个规定还能实施,可过了一段时间这个规定就被人钻了空子,因为规定的是每桌只能上一盘绿菜,所以很多人一上桌就只点一盘绿菜。
这样等结账后不挪位置继续点餐,又可以再吃一盘,当然了,因为味精的加持,就算给你上一桌子绿菜你也能吃得完。
这样一盘一盘地点,可能吃到晚上也还能吃,为此酒楼的伙计们对这些钻空子的客人只能是好言相劝,过了今以后都会有绿菜供应,好歹才让那些人放过对绿材执着!
饶是如此,酒楼准备的绿菜很快便消耗一空,只能紧急从城外的地里现摘,以满足这些源源不断的食客的需求!
“咱家绿菜是添加了什么了不得的东西,居然能让人如此痴迷!”
楼下的那些食客大部分等绿菜一上桌,还不等它凉下来便纷纷拿起筷子,也不顾这绿菜烫不烫嘴,“呲溜”几下就将一盘绿菜放翻!
不怪他们这般心急,因为下手晚了除了空空的盘子连绿材影子都看不到,竞争就是如茨激烈!
“咦……一盘的绿菜就让他们如此疯狂,当真是没出息!”
摇了摇头,萧岩故作深沉地鄙夷到。
“你有出息?五十步笑百步吧?”
听见萧岩一边赚着他饶钱还看不起人家,萧潇转过身就给了他一个大大的白眼,“我可是记得当初某人忙的脚不沾地的,难道不是为了在冬日里吃上一口绿菜?现在也好意思别人?”
“咳咳……我那是为了让下人都能吃上一口新鲜的绿菜,这怎么能一样呢?”
被萧潇当场拆穿,萧岩只能红着脸为自己辩解!
而就在萧潇怼萧岩的时候,楼下大堂内来了一帮人,为首那名衣着华贵的公子一看就是那种横行霸道的主!
“找场子的来了!”
看着楼下来人,萧潇看了萧岩一眼,萧岩会意,两人便结伴出了雅间往楼下走去。
“欢迎光临合居酒楼!”
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